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四款美食帮糖尿病患者保健康【消息】

发布时间:2020-09-16 19:02:29 阅读: 来源:凉垫厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

2型糖尿病对肾脏的危害,由于高血糖、高血压及高血脂,肾小球微循环滤过压异常升高,促进糖尿肾病发生和发展。早期表现为蛋白尿、浮肿,晚期发生肾功能衰竭,是2型糖尿病最主要的死亡原因。在各原因所致的晚期肾病中糖尿病占第一位,由此可见一定要及时预防2型糖尿病的发生。2型糖尿病患者如果血糖情况控制不理想,比较容易受到糖尿病多种并发症的骚扰,其危害在于多种并发症造成患者会出现双目失明,肾衰竭导致尿毒症出现,糖尿病足导致糖尿病患者肢体残疾,这些都是2型糖尿病的危害。2型糖尿病的危害有很多,如乳酸性酸中毒也是2型糖尿病的危害之一,患者多有心、肝、肾脏疾病史,或休克、有感染、缺氧、饮酒、大量服用降糖灵史,症状不特异,死亡率高。2型糖尿病危害还包括急性并发症,尿病合并感染:发病率高,两者互为因果,必须兼治。常见感染包括呼吸道感染和肺结核、泌尿系感染和皮肤感染。危害还在于糖尿病高渗综合症:多发生于中老年,半数无糖尿病史,临床表现包括脱水严重,有时可因偏瘫、昏迷等临床表现而被误诊为脑血管意外,死亡率高达50%。2型糖尿病的饮食治疗误区1误区一:只控制主食,即可有很多人认为,控制主食碳水化合物就是控制饮食。曾经遇到一位患者告诉我,他不吃饭指主食,只吃肉。他的观点代表了很多患者的认识误区——只要减少主食碳水化合物的量即可控制血糖。这种观点是错误的,因为他们忽略了蛋白、脂肪及零食量的控制。合理的饮食治疗必须保证总热量的控制以及碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例均衡养素的合理比例非常重要,如果只控制碳水化合物,脂肪和蛋白质的摄入会相应增加。这将引起总热量的增加,反而不利於血糖控制。2误区二:减少进餐次数,有的患者每天只吃1餐或2餐,认为这样就可以控制血糖。糖尿病饮食治疗中很重要的一点是少吃多餐,鼓励患者加餐,但是以总热量不增加为前提。尤其是接受胰岛素治疗的患者,或经常在下一餐前发生低血糖反应的患者,少吃多餐对於预防低血糖发生和维持血糖平稳十分重要。3误区三:坚决不用药,有些患者认为,用药物控制血糖会有副作用,所以坚持只靠控制饮食和运动来控制血糖。这种办法亦不可取。饮食和运动是血糖控制的基础,国内外临床研究结果均显示,单纯饮食和运动可使HbA1c下降1%左右。另外,坚持只靠饮食控制有可能带来负面的效果。例如,有些妊娠糖尿病妇女害怕注射胰岛素,采取过於严格的饮食控制,往往导致胎儿生长缓慢。饮食控制应该根据患者自身的情况来进行,必要时应结合药物。否则,矫枉过正往往可造成营养不良,带来一系列不良後果。四款美食帮糖尿病患者保健康萝卜粳米粥原料:白萝卜、粳米。操作方法:1、将白萝卜洗净,切成小块。2、将粳米淘洗干净,与萝卜同放入锅内,加适量水;3、用武火烧沸,再改文火熬熟即成。功效:此粥具有消食利气,宽中止渴的作用,不能与人参同时服用。何首乌粥原料:粳米100克,何首乌50克。操作方法:1、将何首乌放入砂锅中煎熬浓缩后,去渣取汁;2、粳米与药汁同入砂锅,先用武火煮开后,改用文火熬成粥。功效:养肝补血益肾抗老。可防治贫血、动脉硬化、高血脂、神经衰弱、便秘等。注意:泄泻者忌服;何首乌粥滋腻,腹胀满、湿痰重者忌用。不可与萝卜、葱、蒜、猪肉、羊肉及含铁丰富的食物同食。煎熬时不宜用铁锅。竹笋米粥原料:鲜竹笋一个,粳米100克。操作方法:将鲜竹笋剥皮切块,与粳米同煮成粥。功效:润燥除热,生津止渴。海鲜面原料:海带50克,瘦猪肉50克,荞麦面粉10克,普通面粉20克,葱适量。操作方法:1、将瘦猪肉切成小块,待用。2、把荞麦面粉和普通面粉混合后用清水和匀,揉成面团,用擀面杖檊成薄皮,切成面条,待用。3、锅内放油加热至六成熟时,下入葱炝锅,出香味后加入肉,海带炒匀,加清水300毫升,用文火烧开,下入面条,将面条煮熟后即可。功效:软坚化痰,利水泄热,降低血糖。(实习编辑:莫芸婵)

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