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怀孕13周孕妇食谱椰香咖喱蔬菜烩饭《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:35:13 阅读: 来源:凉垫厂家

【健康讯 2016年4月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

怀胎十月,每一个宝宝的孕育都需要经历四十多周的时间,在不同的时期,宝宝有不同的营养需求,这些营养主要是靠母亲从外界摄取的食物中获得的。因此为了宝宝的健康与发展,孕妈妈在日常的饮食一定要多加注意。不同阶段孕妈妈在饮食上需要获取的营养素不同,对于怀孕13周,也就是三个月左右的时间,宝宝需要哪些营养素呢?怀孕13周孕妇食谱有哪些?接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

怀孕13周需要什么营养?怀孕13周主打营养素:锌、碘。主要作用是防止胎宝宝发育不良。这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。14周左右,胎儿的甲状腺开始起作用,制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。母体摄入碘不足,新生儿出生后甲状腺功能低下,会影响孩子的中枢神经系统,尤其大脑的发育。鱼类、贝类和海藻等海鲜是碘最丰富的食物来源。每周至少要吃两次。缺锌还会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。

这个时候的孕妈咪需要增加含钙乳制品或食品的摄入,并多晒太阳,还可服用钙片,每天要进食500至700克蔬菜,补充孕妇所需要的维生素,中、晚餐后吃一份水果。另外,要增加锌的摄入量,14周左右,胎儿的甲状腺开始起作用,制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。

1、纤维素:大米、小麦、玉米、麦麸、大豆、马铃薯。

2、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品。

3、维生素:胡萝卜、西红柿、菠菜、鸡蛋、牛奶、奶酪。

那么怀孕13周孕妇食谱有哪些?

推荐食谱一:椰香咖喱蔬菜烩饭

食材:土豆1个、米饭适量、胡萝卜适量、西兰花适量、彩椒适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、咖喱适量、椰浆适量、白糖适量、水适量

做法:

1、土豆和胡萝卜去皮洗净,切成大小均匀的块状。洋葱半颗切丁。

2、青椒和红彩椒各半个洗净去蒂切小块;西兰花半个掰成小朵加几滴油和少许盐提前焯水;预留出几片胡萝卜,用模具扣出蝴蝶形状。

3、炒锅加热倒入适量食用油,放入洋葱丁炒香,待洋葱香味出来后放土豆、胡萝卜,大火翻炒。待土豆胡萝卜吃油后放2-3小块咖喱,关小火翻炒,如感觉粘稠加适量水。

4、然后倒入适量椰浆,翻炒均匀后,加入青椒、红彩椒、胡萝卜蝴蝶和剩余洋葱,再放入提前焯水的西兰花。

5、中小火煮几分钟,让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道,提前焖一锅米饭。

6、将咖喱蔬菜浇在米饭上即可。

功效:椰香咖喱蔬菜烩饭含有丰富的营养素,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

推荐食谱二、小白菜豆腐汤

食谱原料:

小白菜,冻豆腐,油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮

制作方法:

1、小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;

2、锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;

3、放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。

健康提示:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

怀孕13周孕妇食谱有哪些?相信通过以上内容的介绍,大家已经有所了解。怀孕13周,孕妈妈要注意补充锌跟碘元素,而这两种元素,生活中很多食物都是含量比较丰富的,孕妈妈可以通过多吃这些食物给宝宝的发育提供营养。

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