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理发去旧吃炒豆二月二未到民间习俗先行

发布时间:2020-03-04 05:40:43 阅读: 来源:凉垫厂家

农历二月初二将近,北方居民除了要理发讨个好彩头,还要吃炒豆,寓意“金豆开花,五谷丰登”。3月13日,记者走访城阳区各大商场和理发店发现,商超里各种各样的炒豆已经提前开始热卖,种类多达20多种,销售更是火爆。理发店的生意也日渐红火起来,有的店顾客早早就预约好了二月二那天理发。

预约理发,炒豆火爆

记者走访了城阳多家理发店,很多顾客都提前预约好了要在二月二这天理发。“在一个周之前就有顾客开始预约了,这两天陆陆续续也有来店里预约的,也有电话预约的。”正阳路一理发店的经理告诉记者。

中城路一家理发店的店员告诉记者,每年到了二月二这天,理发的人特别多。“二月二这天理发的价格会比以往高一些,但是还是会有很多人来理发,大家都是为了图个吉利吧,老年人尤其注重这些细节,很多人都会选择在这一天理发。”

3月13日,记者在城阳一家超市内看到,很多炒豆都被摆在了超市显眼的位置,甜的、咸的、辣的都有。这些炒豆大多是散装的,价钱在12元/斤~18元/斤不等,市民们可依各自喜欢的口味和种类任意搭配选购。

在家佳源超市,卖区的炒豆种类繁多,有炒豌豆、炒青豆、炒黄豆、炒黑豆、花生豆和蚕豆等,口味也不同,咖啡味、奶油味、巧克力味应有尽有。除此之外,各种各样的棋子块也摆上了柜台。据介绍,今年炒豆价格和往年相比略有攀升,最高每斤达到18元,便宜的也在15元/斤左右。超市销售工作人员告诉记者,由于今年物价上涨了,人工费也比以往高了些,所以炒豆也跟着提价了。

在城阳利客来超市也提前将炒豆和棋子摆上了货架,价格也各不相同,前来选购的市民更是络绎不绝。“我孙子喜欢吃辣花生,儿子喜欢吃炒黄豆,媳妇和我都爱吃棋子,以前的炒豆多是黄豆和青豆,现在的炒豆种类很多,每种口味我都买一点,提前买一些让大家尝尝不同的味道,喜欢哪种口味的炒豆,我下次再过来多买些。”王大妈告诉记者,现在生活条件好了,传统习俗更不能丢。二月二的时候全家人聚到一起聊着天,吃着炒豆,多好呀。

理发去旧,图个吉利

农历二月初二被中国民众视为一个非常吉利的日子,在民间一直有“理发去旧”的风俗。记者发现,城阳许多理发店的生意火爆,甚至需要排队预约才能理发。据悉,民间一直有“正月剃头不吉利”的说法,老年人们对正月剪发有所忌讳,一直要等到二月二“龙抬头”那天理发去旧,讨个吉利,年轻人对正月理发的忌讳似乎并不太看重,什么时候方便理发就什么时候去。

3月13日上午,记者来到正阳路一家理发店发现去理发的年轻人居多。正在理发的刘小姐告诉记者,这是她第一次正月里理发,本来也想二月二那天到理发店理发,考虑到那天理发的人多,需要排队等待,于是她就趁着元宵节放假提前来理发了。“去年二月二那天我排队等了两个多小时才轮到,今年年前工作忙,没时间烫发,今天特意早早来理发店做头发。”刘小姐说尖锐湿疣能治吗,本来打算叫着自己的妈妈也过来理发,但是她非要等到二月二当天再理发,图个吉利。

“平时我都是一个月剪一次头发,现在头发太长了,不能等到二月二了,只能提前剪剪了。”正在剪发的小张告诉记者,他也知晓“正月剃头不吉利”的说法,而且家里的老人很在意,“我的奶奶就很看重这一习俗,正月里不让我剪发,非让我等到二月二这天再去,但是头发太长了,实在看不下去了,只好背着奶奶偷偷剪头发了,先斩后奏吧!”

记者采访中发现,许多年轻的“80后”妈妈很看重二月二理发的习俗,“等到二月二那天,我要带宝宝过来理发,一直听老人二月二理发吉利,新的一年都会顺心顺意。”孙女士说道。“头发如果不是特别长,能不剪就不剪,等到二月二那天再剪!”程小姐告诉说,自己留的齐刘海,每半个月就要剪一次,上一次是在年前剪的,现在已经很长了,她趁着元宵节放假就来理发店剪刘海了。

吃炒豆,寓意丰收

记者在采访中发现,前来购买炒豆的中老年人居多,利群超市的销售人员告诉记者,平时超市炒豆进货很少,也就是临近二月二的时候会进一些货。“虽然大家都知道二月二吃炒豆,但是年轻人买的少,多是老年人喜欢买炒豆和棋子,倒是咖喱味的蚕豆很受年轻人的喜欢。”一位姓刘的顾客表示,平时很少吃炒豆和棋子,借着过节吃把豆子觉得特别香,而且二月二吃炒豆也寓意着丰收,所以每年到了二月二的时候就会买上半斤炒豆回家吃。

徐女士说,每年临近二月二,婆婆都会在家亲自炒豆子,炸棋子,全家人都很喜欢吃,出门的时候总会在口袋里装上一大把炒豆,小孩们去上学的时候也会带上自家的炒豆,拿去和小伙伴们一起分享。“今年婆婆生病了,不能给大家炒豆子了,不过我还是会从超市买一些炒豆和棋子。”

“我家每年到了二月二都会买炒豆,吃炒豆寓意‘金豆开花,五谷丰登&哪里隆鼻手术好rsquo;。”市民陈大爷买了40多块钱的炒豆和棋子,他告诉记者,过“二月二”吃炒豆,就跟过春节吃干货和糖果是一个道理,图的就是个喜庆。“我和老伴喜欢吃炒豌豆和炒青豆,儿子儿媳很少吃这些,但是大孙子最爱吃棋子了。”陈大爷提着特意给孙子挑选的巧克力味的棋子,高兴地走出超市。

74岁的孙大妈告诉记者,每年快到二月二的时候,她都会亲手做炒豆。“我炒豆用的是黄豆,要选用颗粒饱满的黄豆,这样炒出来的豆子才好吃。炒之前要先用糖水将黄豆浸泡一下,稍微晾干再放到大锅里炒了,炒的时候也一定要掌握好火候,火不能太大,否则炒出来的豆子容易焦糊。”

家住河套的刘大爷告诉记者,以前还没有在花生油的时候,大豆几乎是唯一的油料作物,除了可以榨油外,黄豆还可以做酱。在“二月二”前后,家家户户就会飘出炒黄豆的甜香味儿。在他的记忆中,二月二这天,小伙伴们都会凑到一起,每人从衣兜里掏出一大把的黄豆,大家一起品尝,比比谁家的炒黄豆更好吃、更香甜。“我们小时候生活条件不好,对于小孩子来说,最高兴的事就是过年过节了,这样就可以吃到很多平时吃不到的好东西。”

文/图 记者 栾英杰

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